A Murukku indiai snack előállítására szolgáló gép

• Amire szükség volt: dryspin® nagy spirálcsavar és nagy állásszögű csavaranya.
• Követelmények: Hosszú élettartam, önkenés, egyszerű összeszerelés, költséghatékony, 100 %-ban karbantartásmentes.
• Iparág: Élelmiszeripar
• Siker az ügyfél számára: A kenésmentes dryspin® vezérsiklócsiga-technológia alkalmazásával az Opine akár 5000 eurót és akár 5 liter kenőanyagot is meg tudott spórolni. Ezenkívül a magas spirálcsavaros ólomcsavar a korábban használt fém golyóscsavar helyettesítésére is használható volt.

A gép felső részén egy automatizált tésztaelőkészítő rész található. Itt a rizsliszt, a csicseriborsóliszt, a só és a víz összetevői a szükséges mennyiségben automatikusan összekeverednek, és egységes tésztává gyúródnak. Külső kenőanyag nem érintkezhet az élelmiszerrel.

A tésztát ezután átvezetik a gépen, amely képes a Murukku speciális formázására. Itt precíz mozgásra és beállításra van szükség. A gép felső része csak a tésztát adagolja, a formát egy alulról a tészta mirigyére mozgó lemez hozza létre, amely különböző mozgásokkal hozza létre a különböző formákat. A gép tehát a gyártó igényeitől függően sokféle murukku formát képes előállítani. Ennek megfelelően könnyen átalakíthatónak kell lennie.

A Murukku gép X- és Y-tengelyében interpolációra a dryspin® vezérsiklócsavart használják. A csak külső kenés mellett működő fém golyóscsavaranyákról a 100%-os kenés- és karbantartásmentes ólomcsavarokra és ólomcsavaranyára való áttéréssel garantálható, hogy a tésztával nem érintkeznek ehetetlen kenőanyagok.

A nagy spirálszélességű ólomcsavar használata biztosítja a pozicionálólemez könnyű beállítását, amely az út függvényében különböző muruccus formákat képes előállítani. Az egyes menetek közötti nagyobb távolságok növelik a tribológiailag optimalizált polimer tartalom arányát (1,3-szorosára) a menetekben, és akár 5-szer hosszabb élettartamot biztosítanak a hagyományos ólomcsavarokhoz képest. Ráadásul az ólomcsavarok könnyen összeszerelhetők, ami jelentősen lerövidíti a gépek építési idejét.