FDA-konform energialáncok a higiéniailag érzékeny gombaszüretelő rendszerben

• Amire szükség volt: TH3 energialánc és chainflex® kábel(CF211.038 és CF210.UL.15.15.15.02), előre összeszerelt készlánc®komplett csomagban, drylin® W lineáris csapágyazás.
• Követelmények: Kábelvezetők magas páratartalmú környezetben és 80 °C-os gőzzel történő rendszeres sterilizálás mellett. FDA-megfelelőség. Gyors és egyszerű telepítés. Meghosszabbított karbantartási időközök.
• Ágazat: Élelmiszeripar
• Siker az ügyfél számára: A TH3 segítségével a betakarítási rendszer automatikusan működtethető, anélkül, hogy a csővezetékekben bármilyen incidens történne. A láncok FDA-kompatibilisek, ellenállnak az agresszív tisztítószereknek és vegyszereknek, és korróziómentesek. A TH3 magas páratartalom mellett is megbízhatóan működik.

A gombaipar hagyományosan küzd a betakarításhoz szükséges gombaszedők hiányával.
Ezért az Axis Technológiai és Fejlesztési Kft. kifejlesztett egy olyan gombaszedő rendszert, amely a betakarítási folyamat több lépését is képes átvenni.
Amint a gombaszedő kiválasztotta a gombákat a termőágyból, egy betakarító szállítószalagon úgynevezett gombatartó ujjakra helyezi őket. A szállítószalag a gombákat egy feldolgozóegységhez szállítja, amely a gombatönköt a kívánt hosszúságúra vágja. Ezután a gomba méretétől függően hat doboz egyikébe kerül. Amint a doboz eléri az előre meghatározott súlyt, kilökődik, majd a feladóterületre kerül, ahol csomagolják és raklapra helyezik.
Ez a folyamat átlagosan 3-4-szer gyorsabb, mint a hagyományos gombaszedés. Vagy kg-ban kifejezve: Míg a hagyományos betakarítási módszerekkel óránként körülbelül 21 kg gombát lehet betakarítani, addig a rendszer átlagosan 60-75 kg gombát tud betakarítani.
Mint minden automatizálás esetében, a rendszer tervezése során a kihívást az alkatrészek kiválasztása jelentette. Ugyanis minden egyes mozdulatnak és mechanizmusnak tökéletesen kell működnie, hogy elkerülhető legyen a mérnökök időigényes és költséges kézi beavatkozása. Mindezt nehéz környezeti feltételek mellett kellett biztosítani: a gombatermesztő helyiségek tipikus környezetében 18-20 fokos üzemi hőmérséklet uralkodik, de a helyiséget és a berendezéseket havonta kétszer 80 °C-os gőzzel sterilizálják. A higiéniailag érzékeny környezet miatt higiénikus tervezési termékekre is szükség volt a csíraterhelés minimalizálása és a takarítási munkák megkönnyítése érdekében.

Ahol mozgás van, ott gyakran alkalmaznak csapágytechnikát és energialáncokat.A drylin® W típusú lineáris csapágyak mellett az Axis egy speciális energialáncot használt a rendszer magas higiéniai követelményeinek teljesítése érdekében.
Több kék színű,FDA-szabványnak megfelelő TH3 energialáncot szereltek fel függőlegesen, amelyek egyenként 3 méteres távolságot tesznek meg 30-40 mm/másodperc sebességgel
a kábelvezetéshez. Nem csak az üzemben uralkodó helyviszonyok voltak az egyetlen kritikus tényező. A TH3-at az egyszerűségre és a telepítés gyorsaságára vonatkozó szigorú követelmények miatt is választották. Az energialánc kiválasztásakor azonban a higiénia volt a fő szempont.
Az energialáncot kifejezetten az élelmiszerekkel való érintkezéshez fejlesztették ki.
Az ügyfél számára döntő fontosságú volt, hogy a rendszer megfeleljen az FDA-előírásoknak. Az egész rendszert rendszeresen mossák és sterilizálják forró gőzzel. Az energialáncnak nemcsak a környezetnek kell tartósan ellenállnia. Egyetlen alkatrész sem kerülhet a feldolgozott termékbe. Ha az anyagdarabok mégis leesnek, az anyag kék színe lehetővé teszi a gyors optikai észlelést, mielőtt az élelmiszer szennyeződhetne. A TH3 higiénikus kialakítása az energialánc minden pontján megmutatkozik. Például lekerekített sarkokkal és menetes csatlakozásokkal rendelkezik, hogy elkerülje a holttereket, ahol a szennyeződések és baktériumok felhalmozódhatnak. Az energialánc kialakításával elkerülhetők az átfedő felületek is, ami megakadályozza a kopást és az anyagkopást. A kék anyag nemcsak FDA-kompatibilis, hanem rendkívül ellenálló a vegyi anyagokkal és az agresszív tisztítószerekkel szemben is. A TH3-energialánc első megrendelése 32 szállítószalagot tartalmazott, összesen 96 méternyi lánccal. Az energialáncban futó kábelekhez a vállalat a CF211.038 típusú chainflex® resolver kábelt és a CF210.UL.15.15.15.02 típusú szervokábelt választotta. A TH3-energialáncot és a belső chainflex® kábelt beépítésre készen, readychain® energialáncként szállították.